One Pot Hühnchen

 Zutaten:

5 EL Kräuter Knoblauch Öl

400 g Cocktailtomaten geviertelt

1 große Zwiebel geschnitten

800 g Hühnchen- oder Puten Geschnetzeltes

3 EL Hühnerbrühe von ellens-allerlei

1 großen Spitzkohl klein geschnitten (kann auch durch Gemüse ersetzt werden)

500 ml Sahne

 2 EL Sour Creme Dip

1 große Prise Salz

500 ml Wasser

1 großen Schuß Weißwein

ca 200 g gefrorene Erbsen

100 g Tomatenmark

1 große Packung Schupfnudeln

 

 Zubereitung:

Die Zwiebeln mit dem Fleisch und dem Öl in einem großen Wok scharf anbraten. Das Fleisch herausnehmen und den geschnittenen Spitzkohl hineingeben. Evtl. nochmals etwas Öl hinzugeben. Tomatenmark hinzugeben und gut schmoren lassen, bis der Kohl weich ist. Alle anderen Zutaten zusammen mit dem Fleisch in den Wok geben. Wieder leicht köcheln lassen. Abschmecken und genießen.