Amarena Kirsch Schokoladenkuchen
Zutaten:
8 Eier getrennt (Eiweiß zu Schnee schlagen)
400g weiche Butter
400 g Zucker
400 g Mehl
2 EL Backpulver
150 g Amarena Kirsch Likör von ellens-allerlei
Zubereitung:
Eier trennen, Eiweiß zu Schnee schlagen. Zum Eigelb Zucker und Butter zugeben und mindestns 2 Minuten gut verrühren. Mehl, Backpulver und Likör hinzugeben und wieder gut verrühren. Zum Schluß den Eischnee locker unterheben, in eine Backform 26 cm Durchmesser geben und bei 200 C Ober-/Unterhitze für ca 1 h backen. Tipp: nach ca 20 min mit Backpapier abdecken
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