Eierlikör-Torte

 Zutaten:

  100 g Lumara Biscuit Fein

100 g Mehl

100 g Zucker

100 ml Wasser

5 Eier

 

1 Packung Vanillepudding

2 EL Zucker

200 ml Milch

75 ml Eierlikör Traum aus Schokoladentrüffel

 

2 Packungen Sahne

3 Päckchen Sahnesteif

2 EL Zucker

50 ml Eierlikör Traum aus Schokoladentrüffel

 

Zutaten zur Verzierung jeh nach Geschmack 

Zubereitung:

Die Zutaten für den Teig alle zusammen in eine Schüssel geben und 8 Minuten aufschlagen. Dann in eine gefettete Form geben und bei 200 C ca 30 Minuten backen (ich habe hier die Herzform von Lumara benutzt). Ich backe meinen Biscuit immer bereits einen Tag vor der Verzierung.

Für die Füllung den Pudding zubereiten und nachdem er etwas abgekühlt ist, den Eierlikör unterrühren und kalt stellen. 

Parallel dazu die Sahne schlagen und dann die Torte mit der Puddingcreme füllen und mit der Sahne verzieren.