Zutaten:
8 Bratwürste
Kräuter-Knoblauch Öl zum Anbraten
1 Glas Pflaumen
0,5 L Coca Cola
1 L Ketchup (auch gerne selbst gemachten)
3 EL Cafe de Paris Buttergewürz (oder auch mehr kommt ganz auf den Geschmack an)
etwas Zitronensaft
4 EL Würzcreme
4 EL Pflaumen Balsam
Zubereitung:
Die Bratwürste scharf anbraten. Die Würste dann in Scheiben schneiden und nochmals anbraten. Parallel die Pflaumen mit dem Cola kochen lassen und mindestens um 1/3 reduzieren lassen. Dann den Ketchup mit den restlichen Gewürzen hinzugeben und wieder aufkochen lassen. Alles pürieren und genießen.
TIPP: eignet sich auch hervorragend zum Einkochen ;)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen