Zwiebelfleisch

 Zutaten:

2 Zwiebeln grob geschnitten

6 Schweineschnitzel in Streifen geschnitten

2 EL Provencesalz

4 EL BBQ Chili

3 EL Kräuter-Knoblauch Öl

2 EL Kräuter Butter Gewürz

100 ml Weißwein 

200 ml Sahne

 Zubereitung:

 Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen. Dann luftdicht in Folie verschweißen. Wer das nicht kann in eine luftdicht abgeschlossene Schüssel geben und 1-2 Tage ziehen lassen. Durch den ausdringenden Fleischsaft wird das Fleisch regelrecht mariniert. Nach der Wartefrist anbraten, etwas Weißwein zugeben un d ca 30 Minuten köcheln lassen. Mit Sahne verfeinern, abschmecken und genießen.